Red Rocket
Latijse naam
Capsicum annuum
Teeltinfo
Zaaien: eind mei
Rij-plantafstand: 50 x 50 cm
Oogsten: september-oktober
Beschrijving gewas
Red Rocket (hete peper scoville 30.000-50.000)
De Red Rocket krijgt hete pepers die zo’n 12 – 13 cm lang zijn. De dunne pepers zijn gemakkelijk te drogen en verkleuren van groen naar rood tijdens het rijpen. De makkelijke peper kent een goede oogst en is goed bestand tegen verschillende omstandigheden.
Verzorging gewas
Begin april zijn de pepers in perspotjes in de boerderij gezaaid, bij een temperatuur van ongeveer 20 graden. Direct na opkomst zijn de plantjes in foliekas geplaatst, waar ze beschermd staan voor de wind en konden wennen aan de dag en nacht temperatuur.
Met een folielegger is een deel van de grond buiten afgedekt met een baan biologisch afbreekbare folie. Hierdoor komt er minder onkruid. Onder deze folie is een druppelslang gelegd, om de planten water te kunnen geven. Hierbij wordt het gewas niet nat, waardoor de kans kleiner is dat de planten aangetast worden door schimmels. Eind mei zijn de peper planten in de open lucht geplant.
Tussen de banen met biologisch afbreekbare folie is een aantal keren het onkruid gefreesd, geschoffeld en geplukt.
De peper planten hebben we op een natuurlijke manier laten groeien met veel zij scheuten, die we niet, zoals gebruikelijk hebben weggehaald.