Bieslook
Latijse naam
Allium schoenoprasum
Teeltinfo
Zaaien: vanaf maart
Rij-plantafstand: 30 x 30 cm
Oogsten: vanaf april
Beschrijving gewas
Deze fijne bieslook vormt zeer dunne hole stengels die winterhard zijn. Wanneer de bieslook in bloei staat vormt hij ook mooie blauw paarsige bloemen.
Verzorging gewas
Bereiding
Bieslook wordt vaak gebruik voor de decoratie van een gerecht en wordt dan vaak rauw geserveerd, in de soep ziet het er mooi uit. Ook is het heerlijk in andere gerechten.
