Cucurbita Pepo
Op 9 mei zijn de courgettes in perspotjes gezaaid in de folie kas van boerderij de Breemortel. Met een folielegger is een deel van de grond buiten afgedekt met een baan biologisch afbreekbare folie. Hierdoor komt er minder onkruid. Onder deze folie is een druppelslang gelegd, om de planten water te kunnen geven. Op 31 mei zijn de courgette plantjes in de open lucht geplant. Bij droog weer krijgen de courgettes water met een druppelslang. Hierbij wordt het gewas niet nat, waardoor de kans kleiner is dat de courgettes aangetast worden door de schimmel meeldauw.
Tussen de banen met biologisch afbreekbare folie is een aantal keren het onkruid gefreesd, geschoffeld en geplukt.
De courgettes worden met de hand geoogst door Nederlandse arbeidskrachten.