Planten: vanaf maart

Rij-plant afstand: 75x40 cm

Oogsten: vanaf juli tot september

De Bionica wordt ook wel Nieks Witte genoemd, genaamd naar de veredelaar Niek Vos.

De Bionica is een middelvroege licht kruimige witvlezige aardappel. De Bionica is resistent voor de aardappelziekte Phytopthora, dit is een schimmel waarbij de bladeren van de aardappel plant in een paar dagen zwart worden. Via de stengel wordt de aardappel besmet en ontstaat dan knolrot.

Op boerderij de Breemortel zijn op 31 maart 2017 de aardappelen met de tractor en de aardappelpoot machine gepoot. De aardappels zijn in zand ruggen gepoot. Aardappels staan in ruggen omdat de grond dan sneller opwarmt, dat de groei bevordert en de ruggen maken het oogsten gemakkelijker.
Voor de opkomst van de aardappelen heeft er een onkruidbestrijding plaats gevonden, omdat schoffelen op de aardappelruggen niet kan, zonder de ruggen te beschadigen. 
Al voor opkomst is bij een akkercontrole de larve van de ritnaald in de grond gevonden, welke de pootaardappel aantastte. Om de aardappelen te beschermen voor de ritnaald is de grond één keer met een kruidenmengsel besproeid.
Begin juni trachten de larven van de colorade kever de bladeren op te eten. Het aardappelloof hebben we toen gered, door de aardappelen één keer te beschermen met een regulier gewasbeschermingsmiddel Calypso.  Omdat de aardappelen naast de aardappelen staan, die wel bescherming nodig hebben voor de aardappelziekte phytophtera zijn deze aardappelen ook een beetje met dit reguliere middel beschermd.
De eerste aardappelen zijn met de aardappelriek geoogst op 15 juli. In augustus/ september  worden alle aardappelen geoogst met onze tractor en een ongeveer 50 jaar oude één rij aardappelrooier, waarna de aardappelen met de hand geraapt worden door Nederlandse arbeidskrachten.  Om te voorkomen dat de aardappelen scheuten vormen is/wordt voor de winter over de aardappelen een anti kiemremmingsmiddel gestrooid.
De opbrengst van een kilo per aardappelplant is veel lager dan van de productierassen. 

Bereiding

Je kan de aardappelen gewoon bereiden zo als een normale aardappel, koken, bakken, pureren enz.