Allium cepa
Zaaien: april-juli
Rij-plantafstand: 30 x 10 cm
Oogsten: vanaf begin augustus
Begin maart zijn de eerste Red Tide uien gezaaid in perspotjes. Hierna wordt regelmatig opnieuw gezaaid, om zo gedurende een langere periode uien beschikbaar te hebben in verschillende formaten. Door de uien eerst in perspotjes te zaaien besparen we veel tijd met onkruid wieden. De perspotjes worden in de tunnelkas van Bijzonder Brabants geplaatst. Dit heeft als extra voordeel, dat er ook eerder in het seizoen uien geoogst kunnen worden.
In de droge periode zijn de uien wekelijks beregend met water uit de bron van boerderij de Breemortel.Een deel van de uien worden geplant tussen de rijen met wortelen. De ui beschermt de wortelen tegen de wortelvlieg, de worteltjes beschermen dan weer de uien tegen de preivlieg of uienvlieg.